>Sicak sicak SiMiiiiT!

Malzemeleri:
1kg Un
1 Maya
1 cay bardagi Siviyag
1 su bardagi ilik süt
1 Maya
1 y.k. Seker
1 y.k. Tuz
Aldigi kadar ilik su
Üzerine:
Bolca Susam
4 y.k. Pekmez
1 cay bardagi su


Yapilisi:

Ilik su ile maya ezilir, icine seker ve tuz karistirilir. Un, siviyag ve süt ilavesi ile yumusak bir hamur yapilir. ! saat kadar mayalandirilir. Hamurdan 25 parca yumaklar yapili. Her yumak tahta üzerinde ellerle yuvarlanir ve bir ucundan tutularak cevrilir ve iki ucu birbirine birlestirilir. Bu yapilan simitler, önce sulandirilmis pekmeze, sonrada susama daldirilip, tepsiye dizilir. Yaklasik 30 dakika mayalandirilip 200 derecede isitilmis firinda 20 dakika kadar pisirilir. Sicak sicak, citir citir, kahvalti masasina alinir, beyaz peynir ve recelle tadina doyum olmaz, deneyin…

Afiyet olsun!

Reklamlar