Nisan 2008


>

Bu resim web den alinmistir.

Cok yakinda kisa bir süreligine de olsa özelem sona erecek, cünküüü
Türkiye kollarini acmis bizi bekliyor.

Bu güzel haberden sonra kisa bir mola demek istiyorum.
Dönüsümde insallah yine burda görüsmek üzere, hepiniz kendinize iyi bakin, Allaha emenet olun!!!


Reklamlar

>Resimlerini yayinlamaya bir türlü firsat bulamadigim Föhr adasi gezimize burdan bakabilirsiniz
http://anneminkiziyim-maharetler.blogspot.com/

Föhr adasindaki öglenyemegimiz, harika bir balik lokantasinda gecti. Yemekle ilgili resimleri burada, ada ile ilgili resimleri yukaridaki adresime ekledim bakabilirsiniz.

Alman arkadaslarimizin masasi.

Havai usuli balik tabagi.

Kirmizi levrek baligi tabagi.


Balik, Salata, patates haslama ve kizartma esliginde, afiyetle öglen yemegini yedik.


ikindi cayinda, bu adaya mahsusu meyvali Föhr cayi, nefis idi.

Gelelim sobbe cevaplarina:
Canim arkadasim Dilek beni sobbelemis. Cok uzun zamandir, rahatsizligimdan ve stresden sobbelere cevap veremiyordum. Beni daha evel sobbeliyen arkadaslar dan özür diliyorum. Bu sobbe cevabini geride kalan tüm sobbelerim icin cevapliyorum insallah kabul edersiniz:))

iste sobbe cevaplarina elimden geldigince, bloga uygun olsun diye yiyecek adlari ile ve ikametim dolayisiyla türkce ve almanca cevap vermeyi uygun görerek cevapliyorum.
Bazi yiyeceklerin adlarini almanca ögrenmek isteyenlere kolay gelsin.

A- Ayva : Quitte
B- Bal: Honig
C- Ceviz: Walnuss
D- Dut: Maulbeeren
E- Elma: Apfel
F- Fistik: Pistasien
G- Gül: Rosa
H- Havuc: Möhren, Karoten, Möhrrüber
I- Isirganotu: Brennessel
i- incir: Feigen
j- …..? ( ja : evet)
K- Karpuz: Wassermelon
L- Limon: Zitrone
M- Maydanoz: Petersilie
N- Nane: Pfafferminze
O- ….?(Orangen: Portakal)
Ö- ….?(Ördek: Ente)
P- Papatya: Kamilie
R- Rezene: Fenchel
S- Semizotu: Portulak
S. – S.seftali: Pfirsich
T- Turp: Radieschen
U- …. ? (Urlaub: izin)
Ü- Üzüm: Weintrauben
V- Visne: Sauerkirsche
Y- Yaban Mersini: Heidelbeere
Z- Zeytin: Oliven

Arkadaslar aklima gelmeyenleri almanca türkce yazdim. iste tüm gün boyu bu almanca dili ile hasir nesir oldugumuz icin bu harfler bana bunlari cagristiriyor.
Pekiiii bu harfler ablama seminya neyi cagirstiriyor acaba.
Evet bende yeni bir blogcu olan ablami sobbeledim, kolay gelsin Dilek ablacigim….

>Projemizin bir türlü sonu gelmiyor, simdi sizlere bu son gezimizdi diyecegim amaaaa haftaya yine bir yerlere gidersek kiiii, TÜRKIYE`ye geliyoruz.
Bu gezi yine son olmayacak.

aslinda bu ada gezisi ile projemiz 2. yilini doldurdu ve ufakta olsa bu ikinci yilda devletten aldigimiz para yardimi da sona erdi.

ilk defa bu ciftci bayanlarla 1 yillik bir konzept üzerinde entegre kurslari altinda, külturel toplantilara basladik. 12 Alman, 12 türk bayan ayda bir bulusuyorduk, ama bir yillik programimizdan sonra simdi ikinci yilda bu gezi ile noktalandi. Fakat 2 yil önceden insallah en sonda bir Istanbul seyhati yapariz diye bir fikir ortaya atmistim. Evet Allahin izniyle iste o da gerceklesmeye az kaldi, cünkü cok yakinda 17 kisilik türk ve alman bir grupla istanbuluda ziyarete geliyoruz.

Föhr adasina gitmek icin gemiye biniyoruz.

Ama daha evel sizler e bu gittigimiz Föhr adasini tanitayim. Adaya gitmek icin önce özel arabalarimizla 110km yol aldik sonra arabalarimizi park edip, araba ve yolcu gemisi ile adaya gectik. Arabalarimizla gecmedik cünkü araba basi 70€ para aliniyor, yani cok pahali. Ama adaya arabalari ile gelen cok kisi vardi. Cünkü bu adada cok zenginler oturuyor ve bir romoglu tirin buraya gemi ile gelmesi 700€ oldugunu hayretle ögrendik. Marketlere mal getirmek icin gelen bu tirlardan bu ücret aliniyor.


ada turu icin bizi otobüs bekliyor.

Onarilmis eski yapili bir evin 1.250.000€ bir milyon ikiyüz elli milyon euro oldugunu ögrendik. Kimbilir yeni yapili lüx evler ne kadar onlari artik sormaya hic gerek duymadik…

Adaya vardigimizda daha evel ayarladigimiz gezi tur otobüsü bizi karsiladi ve 1,5 saatlik bir ada turu ve gezisi yaptik, kilavuz bizlere önemli yerleri yolboyunca tanitti sahilde durup Med cezir olayini anlatti ve karsi adaya nasil kilavuz esliginde nerden gidilecegini gösterdi.

adadaki parktan görüntüler

Wyk sehir merkezindeki parkta mola verdik.


Yuvayi disi kus kurarmis, buda disi bir leylek olsa gerek yuvasi icin parkta topladigi otlari, asagidaki resimdeki yüksek direk üzerindeki yerine tasimak icin cabalayip duruyordu.


Bu Parkta ayrieten cok cesitli bitkiler sergileniyor ve her bitkinin adi da etiketlerle belirtilmis.

Parktaki cesme.

Föhr kuzey denizinin 2. büyük adasidir. Schleswig-Holstein eyaletine baglidir. Adanin boyu 12 km, eni ise 6,8 km dir. Yüz ölcümü 82,82 metre karedir, bu ada cok güzel yesillikli dogal bir görünümü oldugu icin yesil ada diyede adlandiriliyormus. Bas sehri Wyk ve 16 kücük köyleri mevcuttur. Son 31 aralik 2003 sayiminda sehrin nufusu 8.649 dur. Bu ada Schleswig-Holstein`in Nordfiersland diye bölgesine baglidir. Bu ada daha evelleri Danimarka kralligina bagliymis. Sonra Almanlarin eline gecmis.

Cok ilginc olan, bu adadaki evlerin catilarinin hep samandan saplardan yapilmasi, onun icin evlerde yanginlar cok oluyormus, cünkü cati hemen alev alabilirormus. Bu durum dan dolayi evlerin kapisi yangin oldugunda hemen evden cikilsin diye iki kanatli kapi yapilmis.

Ayrica bu kapilarin bir öyküsü daha var. Dedigim gibi burasi Danimarka kralligi zamaninda evler yapilirken kapilarin boyu normalden kisa yapilmis, bunuda sebebi Danimarka kralinin talimatiymis. Kapidan girip cikarken, bir kralin yanina nasil gelinir, onu halk ögrensin ve boyunlarin egmegi ögrensinler diye kisa boylu kapilar yapilmasini emretmis mis. Yani halktan bir vatandas krali görünce aliskanliklari olacak ve hemen egileceklermis.
Bu ilginc seyleri adaya yaptigimiz otbüs turunda ögrendik.

Bu adada Kiel ve Hamburg zenginlerinin genellikle yazlik evleri varmis.

Adadaki güzel bir yel degirmeni.


Iste bu tertemiz ipek kumlu sahilde arkadasimiz Gül hayranlikla bakiyor. Karsida görünen Amrum adasi. Mayis ayindan itibaren Med cezir olayi oldugunda karsi adaya, burdan Gül arkadasimin bulundugu yerden kalvuz esliginde yürüyüsler düzenleniyor ve karsi adaya yürünerek geciliyormus. Ama bunu muhakkak bir uzman kilavuz esliginde yapmak gerekirmis, aksi taktirde alcak sanilan su birinkintileri bazen kanallara dönüsüyor ve derinligi 180 cm olabiliyormus veye saati iyi ayarlanmazsa, sular birden gelebiliyorimis, insan kendini bir anda sulara kapilarak baska bir adadaya sürüklenmis bulabiliurmis.

Bu sütunda da hangi yil denizin cok kabardigi ve nerelere kadar ciktigi isaretlenmis. Föhr adasinda bazen rüzgarin hizi saatte 160km ulasiyormus. Firtinalardan catilar cok kolay ucabiliyormus.

Genellikle evler siddetli firtinalarda hep su altinda kalmis, hatta bir ciftlik gösterildi, baya yüksek bir yere yaptirilmis oldugu halde pencerelerine kadar sular cikmis ve ahirdaki hayvanlar telef olmuslar. iste bunlari gezip ögrendikten sonra da tekrar Wyk sehrine döndük. Burada gezip yemegimizi ve ikindi cay ve kahvemizi icip tekrar kücük alisveris yapilacak yerleri dolastik ve aksam 18.00 de gemiye binerek tekrar adyi terk ettik.

Not: Bu adada gezip gördügüm diger yerlerin resimlerini ileriki günlerde ekleyecegim…

>Arkadaslar bu yaziyi ben Net de buldum, diyet yapmak isteyenlere cok önemli oldugunu düsünerek sizlerle paylasmak istedim. Resimleri de gelinimiz Sule bu gün bana yolladi, cok tesekkür ediyorum, Sulecigim sende bu resimlerle diyet etkinligimize katilmis oldun, sevgiler…

Kilo vermek istiyorsanız, haftada 7 bin kalori az almalıymışız. Yani her gün bin kaloriyle vedalaşmak demek oluyor bu. Bir hafta süreyle uygulayacağınız bu diyette de yağ alımı en aza indiriliyor ve günlük alınan kalori ortalama olarak 1200 kalori dolaylarında. Toksinleri attırma özelliğine sahip olan limon, vücudun su tutmasını ve dolayısıyla da selülit oluşumunu önlüyormuş. Üstelik yiyeceklerinize limon katarak günlük olarak almanız gereken C vitaminini de karşılamış olacaksınız.

Herşey gram gram verilmiş ama oldukça sağlıklı bir beslenme programı gibi gözüküyor, denemeye değer…

Sabah (7 gün için)
1 fincan şekersiz çay
2 dilim diyet ekmek
1 çorba kaşığı limon marmeladı

Pazartesi Öğle
2 tatlı kaşığı sıvıyağ, 2 tatlı kaşığı peynir ve limon suyu ile pişirilmiş pilav (70 gram) Karışık salata, 1 tatlı kaşığı zeytinyağı ve 1 limon suyu ile tatlandırılmış Yarım limon suyu ile tatlandırılmış 1 kase meyve salatası

Akşam
Yağsız etle, yine yağsız olarak sadece limon suyu ilave edilerek pişirilmiş kuşbaşı et (120 gram) 1 kepekli sandviç (veya 1 paket diyet bisküvi) 1 tatlı kaşığı zeytinyağı ve 1 limon suyu ile pişirilmiş ıspanak

Salı Öğle
Üzerine biraz zeytinyağı ve 1 limonun suyu gezdirilmiş 150 gram fırında balık 1 kepekli sandviç (veya 1 paket diyet bisküvi) 1 tatlı kaşığı zeytinyağı ve yarım limonun suyuyla pişirilmiş taze fasulye

Akşam
150 gram tavuk göğsü (1 tatlı kaşığı sıvıyağ ve yarım limon suyu ile pişirilmiş) Yarım limon suyu ve çok az sıvıyağ ile ızgara edilmiş dolmalık biber 1 kepekli sandviç (veya bir paket diyet bisküvi)

Çarşamba Öğle

Yoğurt ve limonla pişirilmiş 70 gram makarna Zeytinyağı ve 1 limonun suyu ile tatlandırılmış karışık salata, Yarım limon suyu ve az şekerle karıştırılmış bir kase çilek

Akşam
Maydanoz, yarım limon suyu ile pişirilmiş 150 gram balık, Zeytinyağı ve yarım limon suyuyla pişirilmiş taze fasulye, 1 kepekli sandviç (veya bir paket diyet bisküvi)

Perşembe Öğle
40 gram dil peyniri, 30 gram diyet ton balığı, 5 yeşil zeytin ve limon suyuyla hazırlanmış salata, 1 kepekli sandviç (veya bir paket diyet bisküvi), Muz ve üzüm dışındaki meyveler ve yarım limon suyu ile hazırlanmış meyve salatası

Akşam
Limonla ve domatesle tatlandırılmış 150 gram balık (palamut), Yarım limon ve çok az zeytinyağı ile tatlandırılmış 150 gram salata, 2 tane haşlanmış patates

Cuma Öğle
Çok az sıvıyağ ve limon suyu ile tatlandırılmış 120 gram rosto 1 kepekli sandviç (veya bir paket diyet bisküvi), 1 tatlı kaşığı zeytinyağı ve yarım limonun suyuyla pişirilmiş taze fasulye

Akşam
2 tatlı kaşığı sıvıyağ, 2 tatlı kaşığı peynir ve limon suyu ile pişirilmiş pilav (70 gram) 120 gram haşlanmış, zeytinyağı ve limon suyu ile tatlandırılmış dil Limon suyu ve çok az zeytinyağı ile tatlandırılmış 150 gram salata

Cumartesi Öğle
Limon suyuyla tatlandırılmış 120 gram ızgara tavuk 1 kepekli sandviç (veya bir paket diyet bisküvi) 1 tatlı kaşığı zeytinyağı ve 1 limon suyu ile pişirilmiş ıspanak

Akşam
70 gram haşlanmış pirinç, sebze, 20 gram peynir, 30 gram diyet ton balığı, zeytinyağı ve limon sulu salata, Muz ve üzüm dışındaki meyveler ve yarım limon suyu ile hazırlanmış meyve salatası 1 tatlı kaşığı zeytinyağı ile tatlandırılmış domates salatası

Pazar Öğle
70 gram makarnayı pişirip, rendelenmiş 1 limonun kabuğu ve sıvıyağ ile tatlandırın. 40 gram kaşar peyniri serpin. 1 tatlı kaşığı sıvıyağ ve yarım limon suyu ile tatlandırılmış taze fasulye 1 portakal veya greyfurt (C vitamini ve antioksidan açısından çok zengin)

Akşam
Çok az zeytinyağı ve limonla tatlandırılmış 150 gram fırında pişirilmiş balık. 1 kepekli sandviç (veya bir paket diyet bisküvi) 1 tatlı kaşığı sıvıyağ ve 1 limon suyu ile tatlandırılmış ıspanak

Not: Bu yazi net den alinmistir.

>Haydikizlaretkinliklere Diyet blogumuz 01.04.2008 bu gün sizlerin ziyaretine acilmis bulunuyor. Arkadaslarim, yaren,dilek ve aynura ortak calismamizdaki samimiyetlerinden dolayi cok tesekkür ediyorum. Ayrica tüm katilan ve ziyaret eden blogcu arkadaslarada katilmlarindan ve paylasimlarindan dolayi cok tesekkürler, blogumuz hayirli olsun….


ic katmasi

Malzemeleri:
1 su bardagi ince Bulgur
2 Sogan
1 y.k. Domates Salcasi
1 y.k. Biber Salcasi
1 y.k. Kirmizi biber
Karabiber tuz
1/2 cay bardagi Zeytinyagi
4-5 y.k. Nar eksisi
üzerine Maydanoz
yanina muhakaka haslanmis Lahana yapraklari

Yapilisi:
ince bulgur bir bardak sicak su ile islatilir. Soganlar soyulur ince ince dogranir. Soganin biri bulgurun icine digeri yaga katmak icin bekletilir. Salcalar, baharatlar ve sogan da ilave edilir ve köfte gibi yogurulur. Bulgur güzelce yumasayinca, tavada yag isitilir icine sogan ilave edilip kizartilir ve köfteye eklenir. Tekrar yogrulur, istenirse bu köfteden birkac tane yemek icin ayrilir. Sonra tavaya 2 su bardagi su ilava edilip kaynatilir. Köftenin icinden el cekilir ve icine nar eksisi ve kaynamis su sicak olarak eklenir bir kasik yardimi ile cok güzel iyice karistirilir. Nar eksisi kontrol edilir, bol eskili olmasi gerekir, istege göre limon suyuda eklenir. Sütlac kivaminda olacaktir. Tabaklara alinir ve üzeri maydanozla süslenir yaninda ya bir gün evelden sarilmis lahana sarmasinin artan yapraklari veya yeniden haslanmis lahana yapraklari olmak sarti ile ikram edilir. Haslanmis lahan yapragi ele alinir, ictende yapraga bir parca alinarak sarilir, afiyetle bu bahar havasinda yenir.
Aslinda karni cabuk sisirdiginden fazla yiyemezsiniz. Ama lezzeti damaginizda kalir ve bagarsaklari güzel calistirdigindan DIYET ETKENLIGI ne uyar diye ekliyorum ama yinede siz yerken ölcüyü kacirmayin, benden söylemesi…..
Annecigim ellerine saglik, bu ic katmani cok severdim ve hala kulaklarini cinlatarak yapiyorum, sevgiler….
Afiyet olsun!


Diyete Ekmekleri
Be ekmekleri sizler icin ben hazirladim buyurun ikramim olsun….
Bu diyet ekmekleri ile ve yagsiz peynir sürülerek hazilanilan ekmeklerin üzerine, istege göre, sebze ve meyva dilimleri paylastirarak, hem böyle göz doyurucu bir sabah kahvaltisi, ögün arasi veya aksam yemegi hazirlanir- Hemde kalorisi cok düsük olacagindan, zevkle ve korkusuzca yenir.