Temmuz 2008


>

Malzemeleri:

2 Yumurta
125 gr Tereyagi

250 gr Labne Peynir
1, 1/2 su bardagi Un
1 pak Kabartmatozu

Serbeti icin:
2 su bardagi seker
2 su bardagi soguk su
1 y.k. Limonsuyu

Üzerine Fistik

Yapilisi;

Yumurta ve tereyagi mixser ile iyice cirpilir. Labne peyniride ilave edilerek devam karistirilir. Sonra un, kabartma tozu da ilave edilir ve güzel bir hamur yapilir. Hamuru cok sert olmuyacak elinize yapisabilir kivamda olsun ve ara sira el una batirilarak ceviz büyüklügünde toplar yapilir ve yaglanmis tepsiye dizilir. 180 derece kizgin firinda 25-30 dakika pisirilir. Firndan cikarttikdan sonra onceden kaynatilip hazirlanmis iki bardak seker ve iki bardak soguk su ile limon suyu serbeti ilitilir ve firindan cikan toplar surubun icine alinir. Yarim saat kadar surubun icersinde bekletilir ve servis tabagina alinir ve üzerine dövülmüs fistik serpilerek servis yapilir.

Afiyet olsun!

>Ruhu Aşk ve muhabbet mührüyle damgalı,
kalbi kutsi dava ile sevdalı,
sinesi heyecan,
coşku tufanı ve şükür notaları ile örülmüş güzel insan,
kandilin mübarek olsun.

De ki: ‘Ey kitap ehli! (Gerçeği) görüp bildiğiniz hâlde, niçin Allah’ın yolunu eğri ve çelişkili göstermeye yeltenerek inananları Allah’ın yolundan çevirmeye kalkışıyorsunuz? Allah, yaptıklarınızdan habersiz değildir.’ [ Ali İmran Suresi 99 ]

MİRAÇ KANDİLİ
Feyiz ve bereketin coştuğu mübarek gecelerimizden biri de Miraç Gecesidir. Miraç bir yükseliştir, bütün süfli duygulardan, beşeri hislerden ter temiz bir kulluğa, en yüce mertebeye terakki ediştir. Resulullahın (a.s.m.) şahsında insanlığın önüne açılmış sınırsız bir terakki ufkudur.
Bu ulvi seyahat, mucizelerin en büyüğüdür. Miraç mucizesi Kur’ân-ı Kerimde âyetlerle anlatılmış ve varlığı inkâr edilemeyecek bir şekilde ortaya konmuştur. Bu îlâhî yolculuğun ilk merhalesi olan Mescid-i Aksâya kadarki safha Kur’ân’da şöyle anlatılır:

Âyetlerimizden bir kısmını ona göstermek için kulunu bir gece Mescid-i Haram’dan alıp çevresini mübarek kıldığımız Mescid-i Aksâ’ya seyahat ettiren Allah, her türlü noksandan münezzehtir. Şüphesiz ki O her şeyi hakkıyla işiten, herşeyi hakkıyla görendir.� (İsra Suresi, 1)

Miraçın ikinci merhalesi de Mescid-i Aksâdan başlayarak semânın bütün tabakalarından geçip tâ İlâhi huzura varmasıdır. Bu safha da Necm Sûresinde şöyle’ anlatılır:

O ufkun en yukarısında idi. Sonra indi ve yaklaştı. Nihayet kendisine iki yay kadar, hatta daha da yakın oldu. Sonra da vahyolunacak şeyi Allah kuluna vahyetti. O�nun gördüğünü kalbi yalanlamadı. Şimdi O�nun gördüğü hakkında onunla mücadele mi edeceksiniz? And olsun ki onu bir kere daha hakiki suretinde gördü. Sidre-i Müntehâda gördü. Ki, onun yanında Me’vâ Cenneti vardır. O zaman Sidre’yi Allah’ın nuru kaplamıştı. Gözü ne şaştı, ne de başka bir şeye baktı. And olsun ki Rabbinin âyetlerinden en büyüklerini gördü.� (Necm Suresi, 7-18.)

>
Hamburgdaki bu cok büyük Dom daki Lüne park harikaydi. Kizim, nisanlisi, kiz kardesi, oglum ve ben de beraber gittik. Gezmekle yoruldugumuz, baktikca eglendigimiz müthis bir yerdi.Ardi arkasi bitmeyerek gülen bir palyaco, gercek olup olmadigini bir türlü analayamadim.





Iste bu (Riesenrad) dev teker almancasi buna bende bindim ve Hamburgu kus bakisi görme imkanin oldu.


Pamuk seker satan standlar
Cocuklarin sevgilisi, uzun corapli Pipi
Kura oyunlarindan kazanilacak, kumas oyuncaklar
Pramitler
Suda kaydiraclar

ve Gorilla, yanindan gecerken dikkat!!! Bir kizi yakalamis bile…::))

>
Cuma günü gittiyimiz Hamburgdaki Dom Jahrmark cok büyük ve güzeldi.
Kizim ve nisanlisi, kiz kardesi, oglum ve bende beraber gitik. Trenle Hamburga gidip metro ile gidecegimiz yere ulastik, gezdikten sonrada ayri bir semte olan St. Paol daki Türklerin calistirdigi kücük ama müsterisi cook olan ve iceri disari tiklim tiklim dolu olan bir yerde harika kumpirlerimizi yedik.
Ben ilk defa yedim ve cok begendim, kizim ise nisanlisi ile oranin abonesi olduklarini söylediler.
Icini degisik olarak koydurabiliyorsunuz. Kocaman patatesler kabuklari ile özel bir firina atilip pisiriliyor. Pisen patates cikarilip, ortadan ikiye kesiliyor ama ayrilmamak sarti ile. Icine önce rende kasar peyniri, sonra havuc rendesi ve yogurtlu sosu, marol, domates, zeytin ve rende beyaz peynirde eklenerek servise hazir oluyor. Sicak sicak kasikla yeniyor, yaninda buz gibi ayran nefis oluyor. Istege göre, tavuklu, balikli ve degisik ic malzemeleride sunuma hazir, sec begen al ve sonrada afiyetle ye……

>

Dünyada, her 3 saniye de fakir bir insan ölüyor açlık yüzünden.
Hergün
TIKLAYIN ! The HUNGER
Hergün bilgisayar karşısında saatler harcıyoruz ve bu zaman süresince bir çok site de turluyor, mouse ile yüzlerce hatta binlerce defa oraya buraya TIKLIYORUZ.Şimdi günde sadece 2 TIKLAMAYLA dünyadaki aç insanlara yardım etmeniz için olanak sağlayan bir site var.Orada göreceğiniz sarı düğmeye tıklayın.Dünyanın herhangibir yerinde aç bir insan yiyecek alıyor size hiç bir maliyeti yok, yiyeceğin parası reklam logolarını görmeniz ile reklam yapan sponsorlar tarafından ödeniyor. Tüm yapacağınız bu siteye girmek ve yiyecek bağışla (Help Feed The Hungry) düğmesine TIKLAMAK. Bir saniye sürüyor, günde sadece bir kere bağışta bulunabiliyorsunuz.
**********

Arkadaşlar kampanya duyurusunu sayfanızda yayınlamak isterseniz html kodları yada ilgili detayları öğrenebilmek için;
adresinden ulaşabilirsiniz.

>
Lübeckin yakinindaki Travemünde de deniz kenarindaki senlik cok güzeldi. Pazar günü dünürlerimizdeki mangal keyfimizin ardindan dünürlerimiz ile buraya gezmeye geldik.

Harika gemiler, yelkenliler.


Bu arabalar kumsalda reklam amaci ile kapilarini acmis, alicilarini bekliyor.


Cesitli cadirlarda degisik konserler ve sanatcilar muziklerini sunuyorlar.

Bira bahcesi olarak ayrilmis yerlerde biralar iciliyor.


Gencler ve cocuklar havalarda ucuyor.

Cesitli meyvalardan icecekler.


Eeee sehir senligi olurda bizim dönerciler olmazmi. Iste burdaki ziyaretciler icin türk dönerciside faliyette.
Gezerken Naime hanim bu otelde Almanyadaki Türk sipiker Gülcan`in dügünün burda oldugunu söyledi.
Son olarak da sizler icin Lübeck in meshur, Marzipan`i yani badem ezmeli sekerlemeleri. Aynen Gaziatepin Fistik ezmesi nasil meshursa Lübeck`inde Badem ezmesi yani Marzipan cok meshur ugrayanlar muhakkak alsin ve tadsinlar….

>Hafta sonu dünürlerimizde güzel bir mangal keyfi ve Lübeck-Travemünder Haftasi nedeniyle gezip güzel bir gün gecirdik. (Resimler icin diger sayfamda yayinladigim, yukaridaki yaziyi tiklayiniz) Bahcede mangallar yapilirken yagmur yagmaya baslayinca yemegimizi icerde yemek zorunda kaldik, ama sonradan yagmur durdu ve Lübeck Travemünde Haftasindaki senlikleri gezdik.

Naime hanimin hazirladigi Patlican ezmesi.
Biber dolmasi
Nefis Marol Salatasi

Sonraki Sayfa »