Dogum günü menüsü


>Bu nefis pastayi kizim esinin dogum gününe yapti. Ahududulu (Frambuazli)ve cikolatali nefis bir pasta olmustu.
Ogluma saglikli ve mutlu yaslar dilerim. Mutlulugunuz daimi olsun insallah.
Kizimada bu nefis pasta icin cok tesekkürler.

>

Cocuklarimin yaptigi bir süprizle, harika bir dogum günü gecirdim. Sagolsunlar var olsunlar Allahim yuvalarinda kendilerini mesut, mutlu ve saglikli eylesin insallah.
Allahim onlari bana hep mutlu olarak göster insallah.
Süpriz aldiklari Londra bileti ve dogum günümde ek olarak verdikleri ingiliz parasi beni cok sasirtti.


Ayrica bu nefis Pastanin da tadi muhtesem ötesiydi. Cilekli ve ici antep fistikli, ama tarifi tamamen kizima ait ve SIR bir tarif oldugunu söyledi ve tarifi alamadim.

Aksam üzeri yaptiklari mangalda bahcede hep birlikte harika oldu.
Yavrularim bana cok güzel bir gün yasattilar, ertesi gün de geziye cikip ormana ve Lübeck deki Travenmünde sahiline gittik. Fotograflari daha sonra yayinliyacagim.
(2 si damadim)5 evladim a burdan cok tesekkürlerimi iletiyorum.

>
Dün damadimin dogum günü idi. Ogluma burdan da tekrar Mutlu bir Ömür diliyorum. Okul bitirme ve dogum gününü beraber kutlamak icin, Ünversitenin salonunda, arkadasalari ile güzel bir eglence düzenlediler. Yiyeceklerin fotograflari, evden gitmeden evel acele ile cekildiginden pek güzel cikmamis olsada, payalsamak istedim.
Kücük kizim enistesi icin harika bir dogum günü Pastasi yapmis, Yaban Mersinli Pasta.
Bu da kizimdan Findikli Kafesli Pasta

Benim yaptigim, Visneli, Bademli Pasta

Dünürümün ve benim beraberce yaptigimiz Cig Köfte

Dünürümün yaptigi Pataesli salata

Sparis edilen Lahmacun icin yaptigimiz Soganli Piyaz

Mehmet´e Saglikli, mutlu ve basarili bir ömür diliyorum.
Allahim hakinda hayirli bir is bulumasinida nasip eder insallah.

>
Merhabalar arkadaslar,
sizlere mutfagimin penceresinden bir fotograf cekip paylasmak istedim. Mutfakta is yaparken, disari bakmak, yesillikler görmek icimi aciyor. Karsi bina ayni benim binain esi diye düsünüyorum, cok eski bina ve ici restore edilmis diger evim gibi genis olmasada hosuma giderek severek oturuyorum.
Gelelim oglumun dogum günü pastasina, ablasi kardesi icin bu nefis pastayi evde hazirlamis. Tadi görüntüsü cok harikaydi. Cok emek vermis, 3 katli pandispanya hamuru ve her kata ayri bir tad da ve renkte hazirlamis. (Pasta tarifi bende olmadigi icin yayinliyamadim)
Ellerine saglik canim kizim. Ailecek güzel bir kutlama yaptik ve hosca zaman gecirdik.
Ogluma da yeniden Hayirli, saglikli ve basari dolu nice seneler diliyorum.

>Kizimin dogum günü Pastasini daha evel yayinlamistim, simdi de diger yiyecekleri sizlerle paylasiyorum.

Bu mönüler kizimin dogum gününden. Bu yaptigim icli köfte ve yapma larda icine kavrulmus et koymadan sadece icli köftenin köftesi elde sekilendirilip yagda kizartiliyor,kiyama sevmiyenler icin harika bir secenek. Tarif icin arsivime burdan girebilirsiniz.

Pogaca
Malzemeleri:
3 yumurta bir sarisi üzerine ayrilacak
1 su bardagi siviyag
100 gr tereyagi
1 su bardagi yogurt
1 kabartma tozu
Tuz
2 y.k sirke
1/2 su bardagi maden suyu
Aldigi kadar Un

Icine:
250 gr Peynir rendelenir
ve ince kiyilmis Maydanoz ile karistirilir
Üzerine cörek otu ve susam
1 Yumurta sarisi
2 yemek kasigi süt

Yapilisi:
Tüm malzemlerle yumusak bir hamur yogrulur. Hamur 15 dakika dinlendirilir ve ceviz büyüklügünde parcalar ayrilir elle bastirilarak peynirli maydanoz karisimi konur ve D sekli verilir. Yumurta ve süt cirpilir, pogacalarin üzerine sürülür, susam ve cörekotu serpilir. Önceden isitilmis firinda 20 dakika 200 dercede pisirilir.

Findikli Kurabiye
Malzemeleri:
3 yumurta bir beyazi üzerine
250 gr yumusak tereyagi
1 su bardagi seker
1 pak vanilya
1 pak kabartma tozu
150 gr cekilmis findik ici
yaklasik 3 su bardagi un
üzerine susam

Yapilisi:
Seker ve tereyagi elle aha sonra yuymurtalar ilave edilir. Vanilya, kabartma tozu, findik ici de karsitirilir. Azar azar un karistirilarak yumusak bir hamur hazirlanir. Cevis büyüklügünde hamurlar yuvarlanir ve önce cirpilmis yumurta akina sonrada susama bulanir. 225° isitilmis firinda yaklasik 25 dakika pisirilir.

Kizimin yaptigi nefis Salata

ve Oglumun (Damadimin) yaptigi nefis Peynirli Üzümler
Kizima tekrardan mutlu ve saglikli yillar diliyorum…