gezi


>Projemizin 23.10.09 da ki programi Peynir yapimini izlemek icin mandiraya gitmek idi.
Bu fabrikayi gezerken toplanti salonunun bir kösesinin eski peynir yapiminda kullanilan ve degisik eski ev araclari ile mini bir müze kösesi olusturulduguda gözümüzden kacmadi.
Grubumuzla gittigimiz bu yerde 5 degisik peynir cesidinin tadina bakarak bilgi alirken, yaklasik 1 saat icnde de peynirin yapilisni izledik.
En sonda yapilan taze peynirin tadi da baktik, harika olmustu.
Peynirler yapildiktan sonra kenarina sürülen siviya göre tad ve isim aldigin, ayrica peynirin süzülen suyunun cok saglikli oldugunuda ögrenmis olduk. Bu fabrikada yaklasik 225 cesit peynir yapildigi söylendi.Daha sonrada istedigimiz peyniri asagidaki peynir satilan dükkandan alma imkani bulduk.
Ben yazimi kisa kesip sizleri cektigim fotolarla basbasa birakiyorum.

>
Bu pazartesi günde Grubum Rio Tokyo ile Almanyanin meshur bölgesi Dittmarschen bölgesindeki Lahana müzesine gittik. Ayrica almanlarin lahanayi nasil ekip bictikleri ve nerelerde kulandiklari ile bir de müzenin altindaki tursu fabrikasini gezip oranin sahibi kurcusu 2 beyden bigilendirici konusma dinledik ve Lahana tursu (sauerkraut) ile yaptigi degisik salatalarin tadina baktik. Lahana ile kendisinin buldugu buluslari, icatlari dikkat ve ilgi ile izledik. Bu fabrikada ve lahan tarlalarinda cok türk kadin ve erkegin calistiklarini ve katkida bulunduklarini ögrendik.
Müzeyi gezdikten sonra müze ve fabrika kurucusu bey geldigimiz icin tesekkür edip, bizlere cok güzel bir cafe yi de tavsiye etti. Denizin cekildigi gelgit olayinin oldugu bölgeye cok yakin olan setlerle ve doga harikasi ile bas basa harika bir ciftlik yerinde nefis pastamizi yiyip, kahvelerimizide yudumladiktan sonra eve dönmek üzere yola ciktik. Yol üzerlerinde ciftliklerde satis yapilan yerin birinde de durarak bolca lahana, havuc, karnabahar, pirasa, corbalik sebze ve kereviz alarak oradan ayrildik.
Aslinda cok ilginc ve muhtesem idi yazilacak anlatilacak o kadar sey varki, ben kisa keserek sizleri cektigim bu fotolarla basbasa birakiyorum.

>
Bu yil Türkiyeye gidemiyecegimize göre burda bir güzel tatil yapalim dedik. Esimin Penny markin reklaminda gördügü Termal tatil yeri ilgimizi cekti ve 1 haftaligina yerimizi ayirdik ve 886 km güneye Bad Wörishofen`a tatile gittik.
Harika bir Kur(termal) yeri idi. Burasinin kayanak sifali sularini Sabastian Kneipp diye bir din görevlisi ve alim kesfetmis ve cok güzel arastirmalar ve termal alan olmasini saglamis, ordaki insanlarin selamlari “allahim selami üzerinize olsun” veya aleyküm selam “Grüss Got” diye selamlamasi da bizim bu kuzeye göre cok degisikdi ve ilgimizi cekti.
Ayrica bir otobüs turna katilarak Bodensee´ye gittik ve Lindau adasinda iki kilise gezdik oralarin resimleri de burda ekledim.
Kemik hatsaliklari ve kemik erimesine iyi gelen sifali sulari ile ünlü Bad Wörishofen cok güzel bir yer. Yasli ve genclerin doldurdugu cogu kisinide koltuk degnekleri ile saglik icin gelip gezdigi cok güzel yesil alanli, orman ve park alani cok genis olan, ormanda gidilecek yerler hep yazili ve arada ayaklar icin havuzlar, kol ve bilekler icin havus ve tas tekneler hazirlanmis, ayaklarinizi ve kollarinizi sokup kekmiklerinizi sifaya kavusturmayi amacliyorsunuz.
Parki cok genis alani olan, bin bir cesit gülllerle dolu gül bahcesi, güzel koku bahcesi, baharat bahcesi, kokulari ile bizleri büyüledi ve hergün o parkda ve ormanda gezmekten büyük zevk aldik.
Ayrica ormandaki her oturma bankina numara verilmesi ve acil bir durumda bu bank numarasi verilmesi yardim gelmesi icin cok hosuma gitti.
Otelimiz kücük ve cok sirindi La Maison adinda ve cok candan calisani Bayan bana ön ismi ile hitap etmemi söyledi ve müslümaniz diyede özel türk salamlari kahvaltida ikram etti.
Esim de cok begendigi bu yer cok harikaydi, carsisi aliversis yerleri cok pahali olsada, az disari cikilinca uygun yerlerde oldugunu gördük.
Fotolar karisik olsada begeneceginizi umud ediyorum….